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制作杏子酒的小贴士

我们都知道野杏子不仅营养价值高,而且吃法也很多,有可以直接生吃的杏子,也有吃杏仁的种类,除此之外,还可以吃杏肉脯、各种干果肉。不过,今天给大家介绍的是用野杏子泡的酒,杏子里面富含各种维生素,尤其是胡萝卜素含量,在各种水果中含量是最高的。除此之外,对于有减轻压力的钾含量也是较高的,所以适量的喝杏子酒是对人有利处的。今天就具体讲讲,用野杏子泡的酒都有哪些神奇的功效。

野杏子酒的功效

生津止渴

杏子里面含有丰富的柠檬酸、苹果酸等,有生津止渴的功效,也因此是可以作为用于治疗咽干烦渴之症的药酒;

止咳平踹

夜杏子酒在进入人体肠道后,会被肠道分解,从而产生少量的“氢氰酸”。医学研究显示“氢氰酸”能对呼吸中枢神经起到镇定作用,因此在止咳平踹上面有一定的功效;

润肠通便

杏子酒里面的杏子富含杏仁油,而这种物质是能够有效促进胃肠的蠕动,从而减少粪便和肠道的摩擦,对于治疗大便秘结有较好的功效;

降脂减肥

杏子内有脂肪酸,所以即使人喝了杏子酒或者是吃了杏子,其实都不易发胖,而杏子的细胞壁也能有效地降低人体对脂肪的消化和吸收,从而达到降脂减肥的神奇功效;

明目

杏子酒中的杏子富含维生素,其中一种维生素a就是能够保护视力,防止出现眼疾等症状。

看完这些我们就知道野杏子酒是有很多的好处和功效的,不过做好一瓶的野杏子酒,过程很重要。接下来就看看哪些是在制作过程中需要注意的地方。

制作杏子酒的小贴士

1、需要挑选八成熟的杏子,不能太老,需要洗干净之后放在阴凉处自然烘干仍然存在的一点水分,但是一定不可以在太阳下暴晒;

2、杏子和酒的比例最好是1:3,然后密封好,放在阴凉处三到四个月左右的时间,一定需要密封好,且一定要在阴凉处;

3、泡好的杏子不需要拿出来,而是一直放在酒中,这样杏子酒的味道会更加纯正,药效也会更加的好。

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